Suroviny: 500 g zemiakov, 3 lyžice nahrubo nastrúhanej mrkvy, 2 lyžice nastrúhaného zeleru, 1 lyžica nastrúhaného petržlenu, cibuľa, 20 g sušených hríbov, majoránka, zelerová vňať, 2 strúčiky cesnaku, olej, hladká múka, mleté čierne korenie a soľ.
Postup: Sušené hríby namočíme do studenej vody. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Cibuľu olúpeme a pokrájame na tenké kolieska. Privedieme do varu 1 l vody, osolíme, pridáme zemiaky, nastrúhanú mrkvu, zeler, petržlen, kolieska cibule a pokrájané hríby. Zamiešame a varíme do mäkka. V hlbšej panvici zohrejeme olej, prisypeme hladkú múku a za stáleho miešania opražíme. Zalejeme ¼ l studenej vody, rozmiešame, cez sitko nalejeme do polievky a zamiešame. Polievku necháme ešte päť minút variť. Olúpaný cesnak prelisujeme a pridáme do hotovej polievky. Na záver pridáme majoránku, zelerovú vňať, mleté čierne korením a soľ.
Ďalšie recepty
STAR LIFE autor: DERO
Herec Tom Cruise je už skoro tridsať rokov na hollywoodskom výslní.... viac...
Rozhovor s osobnosťou autor: ANDREA
Skutočné príbehy autor: LADA
Vydávala sa z veľkej lásky. Štramáka, ktorý ju viedol k... viac...
Tipy a triky autor: BRIGIT.SK
Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...
Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný - jeho debutom bol legendárny detský film Bambi. Talent, hlas, mikrofón a... viac...
Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...