Aromatické bylinky

Medzi aromatické bylinky, ktoré majú na zdravie mnoho pozitívnych účinkov, patrí bazalka, rozmarín, šalvia, koriander, estragón, saturejka, majorán, oregano a veľa iných. Bazalka má výborné upokojujúce účinky, telo zbavuje odpadových látok, čím vhodne podporuje činnosť žalúdka a čriev. Zrýchľuje metabolizmus, pomáha nielen dobrému tráveniu, ale aj nafúknutému brušku.

Metabolizmus a trávenie

Skvelý vplyv na tráviacu sústavu má aj rozmarín, ktorý aj dôkladne prečistí močové cesty a posilní krvný obeh. Jeho silice celkovo vhodne podporujú fungovanie imunitného systému. Takmer rovnaké účinky má aj koriander a estragón, ktoré pomáhajú pri nechutenstve k jedlu, zlepšujú vylučovanie a celkovo upokojujú nervový systém. Majorán tiež blahodarne pôsobí na zažívacie ústrojenstvo a eliminuje aj pocity slabosti, stres či nespavosť. Aromatická šalvia vďaka svojim antibiotickým účinkom odstraňuje v tele zápaly a hlieny, no nie je vhodná na denné dlhodobé užívanie.

Dezinfekčné účinky

Saturejka je tiež liečivá bylina, ktorá pomáha pri poruchách trávenia. Uvoľňuje žalúdočné kŕče a účinne pôsobí proti črevným parazitom. Niektoré druhy majú pikantnú príchuť a dokážu v kuchyni nahradiť aj soľ. Obsahujú množstvo cenných minerálov. Od sodíka a vápnika, cez draslík a fosfor, až po horčík a selén. Oregano je považované nielen za prírodné antibiotikum, ale aj za afrodiziakum. Bylina patrí k obľúbeným dochucovadlám jedál v čerstvom i v sušenom stave. Pridáva sa do mletého, pečeného aj duseného mäsa, vhodná je aj do polievok a mnohých iných pokrmov. V Taliansku a v iných krajinách sa oregano pridáva do všetkých jedál, ktoré sa pripravujú s paradajkami alebo s kečupom, aby sa zvýraznila ich chuť. Voňavá rastlina sa používa takmer v celej západnej Európe pre jej vynikajúcu vlastnosť - pri ťažko stráviteľných jedlách napomáha tráveniu.

Široké využitie

Oregano – pamajorán, ktorý svojou vôňou pripomína majoránku, výborne chutí s rybami, s hydinou, aj s divinou. Vňať oregana sa zbiera v júni až júli a obvykle sa suší na slnku. Obsahuje silicu thymol, ktorá je silným antioxidantom. Ďalej obsahuje triesloviny a horčiny. Rastlina má antibakteriálne a protiplesňové účinky, pomáha aj pri kašli. Na liečbu sa často používa oreganový olej, ktorý pomáha uvoľniť a vylúčiť hlien z dýchacieho traktu. Spasmolytický účinok oregana spočíva v tom, že uvoľňuje kŕčovité sťahy v tráviacom trakte, zmierňuje nafukovanie a stimuluje tok žlče. Oregano je tiež považované za prírodnú antidepresívnu bylinu, ktorá znižuje stres.