Zeleninová pizza
Suroviny na cesto: hladká múka 250 g, voda 150 ml, čerstvé droždie 20 g, olivový olej cca 20 ml a soľ. Zeleninový základ: pretlak, paradajky, červená paprika, cukina, baklažán, cesnak, tvrdý syr a oregano, množstvo podľa chuti.
Príprava
Príprava cesta: Droždie rozmiešame v troche vlažnej vody. V miske zmiešame múku, soľ, olivový olej a zvyšok vody. Pridáme kvások a vypracujte hladké cesto. Necháme kysnúť cca 45 minút na teplom mieste. Omáčka: Paradajky nakrájame na malé kúsky, zmiešajte s paradajkovým pretlakom, pretlačeným cesnakom, olivovým olejom a oreganom. Podľa chuti osolíme a okoreníme. Zelenina: Baklažán posolíme a necháme 15 minút odstáť, potom osušíme papierovou utierkou. Všetku zeleninu nakrájame na malé kúsky a krátko opečieme na panvici, aby zmäkla a získala lepšiu chuť. Zostavenie pizze: Cesto vyvaľkáme na tenký plát, potrieme paradajkovým pretlakom a pripravenou omáčkou. Na omáčku rozložíme zeleninu a posypeme nastrúhaným tvrdým syrom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 °C približne 15 až 20 minút, kým okraje cesta nebudú chrumkavé a syr roztopený.
POZÝVAME VÁS
STAR LIFE
INTERVIEW S OSOBNOSŤOU
Rozhovor s osobnosťou autor: ANDREA
Stálica slovenskej popovej scény Beáta Dubasová sa netají... viac...
SKUTOČNÉ PRÍBEHY
SPEKTRUM
Tipy a triky autor: BRIGIT.SK
Listáreň
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný. Jeho debutom bol legendárny detský film Bambi.... viac...
Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...
Humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre... viac...
KONTAKT A INZERCIA
Beňadická ul., Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408
KONTAKTY
Mobil: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com
Údaje v článkoch majú výlučne informačný charakter a autori nepreberajú zodpovednosť za ich nesprávnu interpretáciu. Informácie o výživových doplnkoch alebo rastlinách a ich všeobecnom požití nesmú byť považované za výživové a zdravotné tvrdenia podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra 2006.
Pokiaľ nie sú fotografie v článkoch inak označené, pochádzajú z fotobanky Shutterstock, Depositphotos a Pexels.