Malý zázrak

Hoci je strava ľudí žijúcich v Stredomorí, čo sa množstva tuku týka, porovnateľná s ostatnými Európanmi, sú zdravší. Používajú totiž kvalitné olivové oleje, ktoré sú nielen potravinou, ale aj liekom.

Stredomorská strava

Predpokladá sa, že s globálnym otepľovaním sa bude postupne meniť aj naša strava na stredomorskú a čoraz viac sa bude ponášať na jedlá, ktoré sa konzumujú vo Francúzsku, Grécku, Španielsku či Taliansku. Tradičná stredomorská strava obsahuje päť chodov denne a olivový olej je jej neodmysliteľnou súčasťou.

Zdravé tuky

Prečo je vhodné olivový olej konzumovať? Nielen kvôli tomu, aby organizmus dokázal zužitkovať rozpustné vitamíny v tele, ale aj kvôli vysokému obsahu nenasýtených mastných kyselín a prírodných antioxidantov. Vzájomná kombinácia týchto látok v olivovom oleji je omnoho účinnejšia, než jednotlivé zložky samostatne. Kvalitný olivový olej obsahuje až 85 % nenasýtených mastných kyselín a dospelý človek ho potrebuje približne jednu až dve lyžičky denne. Tomuto množstvu zodpovedá napríklad hrsť mandlí alebo orechov. Tuky vo všeobecnosti telo potrebuje na to, aby organizmus dokázal zužitkovať rozpustné vitamíny A, D a E.

Olivový olej

Kvalitný olivový olej má na organizmus množstvo blahodarných účinkov - znižuje vysoký cholesterol, posilňuje srdce a cievy, chráni mozog pred degeneratívnymi chorobami, podporuje rast kostí, prispieva k pevnosti vlasov a nechtov, tiež k pružnosti pokožky.

Tiež by vás mohlo zaujímať

Trápi vás chrípka?

Ako byť fit