Prírodné antidepresívum

Traduje sa, že čokoláda je účinné antidepresívum. Niektorí výskumníci sú však opatrní – pravidelnú, dlhodobú či nadmernú konzumáciu čokolády považujú za diskutabilnú. Ich opatrnosť súvisí s rizikom spojeným s nadváhou, najmä v kombinácii s nedostatkom telesného pohybu.

Všetkého s mierou

Kvalitná horká čokoláda s vysokým obsahom kakaa obsahuje antioxidanty, ktoré prinášajú organizmu aj zdravotné benefity, ak sa konzumuje v primeranom množstve. Antioxidanty v surovom kakau sú stabilné a ľudský organizmus ich vie dobre využiť. Kakao obsahuje približne 10% flavonoidných antioxidantov, čo je trojnásobné množstvo v porovnaní so zeleným čajom. Kakao však obsahuje nielen široké spektrum antioxidantov, ale aj minerálov a vitamínov. Tiež je dôležitým zdrojom horčíka a organickej síry. Horčík je pomerne málo zastúpený minerál v bežnej strave. Kakao v sebe ukrýva aj MAO inhibítory, ktoré spomaľujú odbúravanie anandamidu a ďalších neurotrasmitterov. A keďže čokoláda vyvoláva aj pocity šťastia, vďaka svojmu zloženiu je aj cenným antidepresívom, navodzujúcim dobrú náladu a pocit spokojnosti.

Čo radia odborníci

Sto gramov horkej čokolády obsahuje približne 2100 J - 502 kalórií. Ak tieto kalórie odčítate na inom mieste jedálnička, prípadne spojíte dávku čokolády s tridsiatimi minútami telesnej aktivity, môžete si svoje voňavé potešenie vychutnať bez starostí. Odborníci na výživu odporúčajú konzumáciu najmä horkej čokolády, s obsahom kakaa od 50 % vyššie.

 

Tiež by vás mohlo zaujímať

Želé a želatína

Recept na čokoládovú tortu

Recept na ovocú bublaninu