Kedy dať stop tukom?

Pri žlčníkovej diéte je potrebné okrem vlastných tukov v strave obmedziť aj látky tukom podobné - mäsové, mliečne, vaječné a ostré jedlá. Živočíšne bielkoviny sa pri žlčníkovej diéte nahrádzajú prevažne rastlinnými bielkovinami. Diétu je obvykle nutné dodržiavať len určitý čas. Kto však má problémy so žlčníkom, je dôležité, aby bezodkladne vyhľadal odbornú lekársku pomoc.

Ťažkosti so žlčníkom

Žlčníková diéta sa odporúča dodržiavať v prípade, ak má človek ťažkosti so žlčníkom alebo ak je po operácii žlčníka. Tiež sa odporúča pri problémoch s pankreasom alebo pri problémoch s trávením. Dodržiavanie diéty však závisí od viacerých faktorov. Napríklad od aktuálneho zdravotného stavu pacienta a od pridružených ochorení.

Žlčníková diéta

Pri žlčníkovej diéte je dobré do jedálneho lístka zahrnúť bylinkové čaje, biele vodové pečivo, dusené netučné mäso alebo netučné mäso pripravené na pare, varený vaječný žĺtok, netučné mlieko, ovocie a zeleninu, ktorá nenadúva. Pri žlčníkovej diéte sa odporúča vyhýbať sa čerstvému a celozrnnému pečivu, kysnutému cestu, tučnému mlieku, šľahačke, zrejúcim a plesňovým syrom, tučnému mäsu, údeninám, plodom mora, alkoholu, káve, bublinkovým nápojom, ostrým koreninám, ovociu a zelenine, ktorá nadúva.

Žlčníkové kamene

Odborníci hovoria, že žlčníkové kamene s väčším priemerom spôsobujú skôr akútny zápal žlčníka, kým menšie kamene, s priemerom menej ako päť milimetrov majú na svedomí chronickú pankreatitídu. U niektorých osôb sa pri vyšetrení nájdu aj takzvané „tiché“ kamene, pri ktorých sa zvyčajne odporúča pozorovanie a k operácii sa pristupuje až vtedy, ak sa objavia charakteristické žlčníkové ťažkosti. Žlčníkové kamene, ktoré spôsobujú v tele bolesti alebo zápal, je potrebné odborne odstrániť. Pri výskyte žlčových kameňov, žlčového piesku, zápalu či nádoru žlčníka je spravidla nutná operácia. Pomocou laparoskopie sa dnes odstraňujú nielen žlčové kamene, ale aj žlčník.

Tiež by vás mohlo zaujímať

Štíhla po celý rok

Mýty o chudnutí

Spaľovači tukov