Sladký život

Mať chuť na sladké je pomerne prirodzeným a častým javom u mnohých ľudí. Keď sa však pozrieme bližšie na zloženie jedál, zistíme, že cukru a sacharidov je v našej strave priveľa. Až natoľko, že spôsobujú zdravotné a estetické problémy.

Biely cukor

Biely rafinovaný cukor organizmu viac škodí než pomáha. Pri výrobe stráca väčšinu minerálov, vitamínov a neobsahuje takmer žiadne živiny. Cukru sa prisudzuje významný podiel na vzniku zubných kazov a porúch štruktúry kostí. Medzi ďalšie negatívne dôsledky vysokej konzumácie bieleho cukru patrí zvýšená hladina cukru v krvi, strata vitamínu B, vápnika, horčíka a zlý vplyv na funkciu imunitného systému. Cukor zároveň znižuje účinky hormónu leptín, ktorý telu signalizuje, že je sýte, čo vedie ku konzumácii väčšieho množstva potravín. Priberanie z tohto sladkého pokušenia je špecifické tým, že sa usádza predovšetkým na bruchu. Dôsledkom je aj zvýšené riziko vzniku srdcovocievnych ochorení a cukrovky. Biely cukor sa podieľa aj na zvyšovaní krvného tlaku a hladiny adrenalínu v tele, čo vedie k podráždenosti a k hyperaktivite.

Včelí med

Vhodnou náhradou je používanie včelieho medu, ktorý má širokú škálu zložených cukrov, množstvo vitamínov, minerálov a enzýmov. Typické zloženie medu obsahuje aj fruktózu, glukózu, galaktózu, maltózu, sacharózu a liečivé látky s antibakteriálnymi, antioxidačnými, imunostimulačnými a revitalizujúcimi účinkami. Med podporuje trávenie, upokojuje a zvyšuje obranyschopnosť organizmu množením populácie probiotických baktérií v črevách. Navyše, dodáva množstvo energie a výborne chutí.