brigit.sk
Kto lásku dáva celým srdcom, nájde jej ozvenu.
Dnes je 26 decembra 2024 19:53
Meniny má: Štefan
e-mail:        login:        heslo:        vek:       
e-mail:        heslo:       
new Je akné handicap?
GASTRO 23.7.2024  |  autor: MORFEUS
Široké uplatnenie

Široké uplatnenie

Hoci sa na celom svete jedia vajcia rôznych zvierat, spotreba slepačích vajec nemá konkurenciu. Jedlá z vajec sú mnohými považované za najvšestrannejšie, nakoľko majú pri tepelnej úprave jedinečnú schopnosť spojiť sa s ostatnými ingredienciami a navyše, skvelo chutia.

Široké uplatnenie

V kuchyni sa slepačie vajcia používajú pri pečení na vytvorenie jemnej snehovej hmoty, do cesta, plniek, krémov, zmrzliny a mnohých iných gurmánskych pochúťok. Varia sa samostatne – na tvrdo i na mäkko, je z nich chutná praženica, hemendex či „volské oká“. Vajcia sa pridávajú do polievok aj hlavných jedál. Hojne sa používajú pri zapekaní cestovín a zeleniny. Ich využitie v kuchyni je maximálne široké.

Chutné pokrmy

Na Slovensku snáď neexistuje rodina, ktorá by si občas nepochutila na skvelej vaječnej omelete. Recept je veľmi jednoduchý a na prípravu pokrmu stačí mať poruke len čerstvé vajcia, lyžicu mlieka, soľ a mleté čierne korenie. Omeleta skvelo chutí s nastrúhaným syrom a petržlenovou vňaťou. A pokiaľ milujete cestoviny, tu je recept na zapekané penne so zeleninou a vajíčkami. Na prípravu pokrmu budete potrebovať uvarené cestoviny, brokolicu, karfiol, hrášok, vajcia, smotanu, mleté čierne korenie a soľ. Všetky ingrediencie sa vložia do zapekacej misy a po upečení jedlo stačí na tanieri posypať strúhaným syrom a dozdobiť petržlenovou vňaťou. Pokrm sa podáva so sezónnym šalátom z čerstvej zeleniny. 

Viete, že...

Škrupina slepačích vajec obsahuje asi 95 % uhličitanu vápenatého a asi 4% bielkovín. Vápnik nachádzajúci sa v škrupine, sa do nej sústreďuje zo slepačích kostí. Žĺtok obsahuje 50 % vody, 34 % tuku a súvisiacich látok, 16 % bielkovín. Je v ňom aj cholesterol, vitamíny, minerály, omega-3 mastné kyseliny a železo. Bielok sa skladá z vody a z asi 10 % bielkoviny - albumín.

 

Vyskúšajte skvelé recepty

 

Zapekaný zeler so syrom

Rezance s krevetami

Zemiakový šalát

POZÝVAME VÁS

SALÓN TANIA
Cieľom salónu TANIA je spokojnosť zákazníka, aby nielen dobre vyzeral, ale sa aj dokonale... viac...
RELAX MASÁŽ
Masážny salón RELAX MASÁŽ ponúka kvalitné služby za prijateľné ceny. Relaxácia je... viac...
SALÓN LUCIA
Kozmetický a kadernícky salón Lucia poskytuje kvalitné služby od roku 2000. Salón je vybavený... viac...

STAR LIFE

WENTWORTH MILLER

Z obyčajného chlapca sa stal uznávaný umelec - jemne pôsobiaci... viac...

CINDY SI UŽÍVA ŽIVOT

Na prelome osemdesiatych a deväťdesiatych rokov minulého storočia patrila medzi... viac...

ŽENA ROKA

Americká speváčka, skladateľka, textárka, producentka a herečka Taylor... viac...

INTERVIEW S OSOBNOSŤOU

MILAN KŇAŽKO
Bohatá filmografia Milana Kňažka sa datuje od roku 1965. Jeho herecký talent je navždy... viac...

SKUTOČNÉ PRÍBEHY

ERIKA

Erika, plná vzrušujúceho očakávania, stála na prahu života.... viac...

SPEKTRUM

Skrášľovacie procedúry

Stať sa hviezdou pláže znamená mať nohy, podpazušia aj oblasť... viac...

Chutná roláda

Chutná roláda

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 500 g morčacích pŕs, soľ, mleté čierne korenie, lyžica horčice, pažítka, na... viac...
NA KAŽDÝ DEŇ

NA KAŽDÝ DEŇ

Tipy a triky autor: BRIGIT.SK

Umývanie okien sa začína pri žalúziách. Pokiaľ by ste začali rovno sklenými výplňami,... viac...
KTO HĽADÁ, NÁJDE
Kamkoľvek ideš, vezmi so sebou svoje srdce viac...

Listáreň

Pán Štefan: Chválim a ešte raz chválim - toľko múdrych a pozitívnych myšlienok v sprievode perfektných fotografií – vyjadrujem najvyššiu známku spokojnosti, stály čitateľ Štefan Filo ... viac
Pani Margita: Stránky Brigit.sk ma veľmi zaujali, už od prvého príspevku, ktorý som si na nich prečítala. Vysoko hodnotím nádherné citáty, krásne a moderné obrázky a všetko poučné aj zábavné, čo ponúkate. Zostaňte takí, akí ste a určite si vždy na Vás rada kliknem! Gita Jančeková ... viac
BRIGIT.SK: Milí naši priaznivci, zverejňujeme výhercov súťaže na FB o tri elektrické žehličky. Sú nimi naši čitatelia: Eva Petrujová, Hanička Szabova a Evka Demianová, ktorým srdečne gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na ďalšiu súťaž. ... viac
BRIGIT.SK: Milí čitatelia, radi zverejňuje výhercu FB súťaže o prístroj PLAY na výrobu perlivej vody, v hodnote 84,99 EUR, od spoločnosti SodaStream, ktorou je Anna Krčmárová. Výherkyni gratulujeme a s ostatnými sa už teraz tešíme na stretnutie v ďalšej súťaži! ... viac
Pani Otília: Tieto stránky sú pre mňa zaujímavé, zábavné, aj poučné. Prajem vám veľa úspechov a skvelých nápadov do ďalšieho obdobia, Vaša čitateľka Otília Bačová ... viac
brigit.sk
NAJČÍTANEJŠIE ČLÁNKY
ŠPANIELSKA DIVA

ŠPANIELSKA DIVA

Zvodná Španielka Penélope Cruz sa narodila 28. apríla 1974 v Madride a hoci študovala klasický balet a... viac...

PETER KRAJČOVIČ

PETER KRAJČOVIČ

Dabingový herec Peter Krajčovič začal dabovať ako osemročný - jeho debutom bol legendárny detský film Bambi. Talent, hlas, mikrofón a... viac...

ELENA VACVALOVÁ

ELENA VACVALOVÁ

Šarmantná moderátorka a humoristka Elena Vacvalová má rada zem, kvety, trávu, dážď a zvieratá. Záhrada je pre ňu priestor pre aktivitu aj... viac...

FACEBOOK
KONTAKT A INZERCIA
INFOLINKA: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com
FAKTURAČNÉ ÚDAJE
Beňadická ul., Bratislava
IČO: 31 791 565
DIČ: 1024882408

KONTAKTY
Mobil: 0917 910 953
E-mail: skbrigit@gmail.com

Údaje v článkoch majú výlučne informačný charakter a autori nepreberajú zodpovednosť za ich nesprávnu interpretáciu. Informácie o výživových doplnkoch alebo rastlinách a ich všeobecnom požití nesmú byť považované za výživové a zdravotné tvrdenia podľa nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 z 20. decembra 2006.

Pokiaľ nie sú fotografie v článkoch inak označené, pochádzajú z fotobanky Shutterstock, Depositphotos a Pexels.
© 2024 Brigit.sk. All right reserved.