Recepty

Gaštanové pyré

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 0,5 kg gaštanov, 0,25 l mlieka, 125 g hroznového cukru, struk vanilky, štipka škorice a lyžica rumu.

Príprava

Tradičné špagety

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 300 g špagety, párky – množstvo podľa chuti, olej, cibuľa, strúčik cesnaku, 200 g rajčiakov, mleté čierne korenie, soľ, oregano, petržlenová vňať a kto má rád aj tvrdý syr.

Príprava

Párky nakrájame a upečieme na rozohriatom oleji. Vyberieme, do výpeku pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, strúčik cesnaku a opražíme. Rajčiaky sparíme, ošúpeme, nakrájame,... viac...

Kuracie prsia

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 150 g kuracích pŕs, lyžičku polievkového korenia, lyžičku mletej červenej papriky, strúčik cesnaku, lyžičku olivového oleja, rajčiaky, rozmarín, 1 dl bieleho suchého vína, lyžicu zeleninového bujónu a 2 lyžice sladkej smotany.

Príprava

Mäso umyjeme, osušíme a potrieme polievkovým korením, zmiešaným s mletou paprikou. Olej mierne zohrejeme, pridáme pretlačený cesnak, mäso a pri miernej teplote... viac...

Teľacia pochúťka

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 250 g uvareného teľacieho mäsa, 4 vajcia uvarené na tvrdo, 100 g majonézy, polievkovú lyžicu horčice, 2 mladé cibuľky, polievkovú lyžicu petržlenovej vňate, štipku soli a mletého čierneho korenia.

Príprava

Zapekané cestoviny

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 300 g cestovinové mušle, hydinové prsia – množstvo podľa chuti, olej, soľ, rajčiaky, šampiňóny, lyžica masla, mleté biele korenie a tvrdý syr. Na omáčku: maslo, hladká múka, mlieko, slepačí vývar, soľ, petržlenová vňať, kôpor a tvrdý syr.

Príprava

Mušle podľa návodu uvaríme, scedíme, pokvapkáme olejom a odložíme na teplé miesto. Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na drobné kúsky a opečieme na rozohriatom masle.... viac...

Jablková štrúdľa

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 350 g hladkej múky, 125 g rastlinného tuku, 150 ml piva, jablká, škoricový cukor, strúhanka, hrozienka a hrsť orechov.

Príprava

Rastlinný tuk necháme rozpustiť, do neho nalejeme pivo. Zmes vlejeme do múky a vypracujeme hladké cesto. Rozdelíme ho na polovicu, každú časť rozvaľkáme na tenko, posypeme osiatou strúhankou,... viac...

Sýta polievka

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: údené mäso - stehno, karé alebo pliecko, množstvo podľa chuti, dve - tri mrkvy, dva petržleny, kúsok zeleru a kalerábu, asi 100 g mrazeného hrášku, soľ, čierne mleté korenie, štipka rasce a dve lyžice oleja.

Príprava

Najskôr varíme údené mäso, medzitým očistíme zeleninu, nakrájame na malé kocky alebo hranolčeky, opražíme na oleji a zalejeme vodou. Potom pridáme rozmrvenú kocku bujónu, rascu a... viac...

Kura s ružičkovým kelom

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: kura, trochu citrónovej šťavy, ružičkový kel, soľ, čierne mleté korenie, polievkové korenie, maslo, trošku rasce a tri - štyri lyžice bieleho vína.

Príprava

Kura jemne potrieme citrónovou šťavou a necháme odležať. Posolíme, okoreníme, dáme do pekáča, na vrch kuraťa dáme maslo. Počas pečenia polievame výpekom a vínom. Ružičkový kel... viac...

Výdatný šalát

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: hlávkový šalát, šunka – množstvo podľa chuti, sterilizovaná kukurica, vajcia, strúhaný chren v sladkokyslom náleve, tatárska omáčka, dve až tri polievkové lyžice kyslej smotany alebo bieleho smotanového jogurtu a jarné cibuľky.

Príprava

Hlávku šalátu rozoberieme, opláchneme, dáme do misy. Pridáme šunku, kukuricu a vajcia uvarené natvrdo. Vrch ozdobíme chrenom a polejeme tatárskou omáčkou rozmiešanou s kyslou smotanou... viac...

Tvarohové rezy

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 300 g hladkej múky, 50 g kryštálového cukru, 50 g kakaa, prášok do pečiva, 120 g rastlinného tuku a 1 vajíčko. Plnka: 2 tvarohy, 2 vajíčka, 2 dl mlieka a 3/4 šálky cukru. Na posýpanie: 4 nahrubo nastrúhané jablká, škoricový cukor, hrozienka, mandľové lupienky, kokosové lupienky a rum.

Príprava

Zmiešame sypké prísady, pridáme rastlinný tuk a vajíčka, vytvoríme posýpku a sypeme ju do pekáča vystlaného papierom na pečenie. Ušľaháme tvarohy s mliekom, cukrom a... viac...