Recepty

Palacinky na mede

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: múka, mlieko, vajce, štipka soli a olej. Na plnku: 1/2 kg jabĺk, 25 g medu, 12 g orechov, šťavu z polovičky citróna a škorica, na ozdobu šľahačka a roztavená čokoláda.

Príprava

Palacinky upečieme na panvici klasickým spôsobom. K príprave plnky najskôr na panvici rozpustíme med, pridáme nastrúhané a trochu vyžmýkané jablká. Zmes podusíme. Na záver... viac...

Fazuľová polievka

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: suchá fazuľa – množstvo podľa chuti, 2 zemiaky, 2 mrkvy, petržlen, kúsok zeleru, kúsok kalerábu, 3 lyžice múky, 2 lyžičky mletej sladkej červenej papriky, štipku rasce, mletého čierneho korenia, polievkové korenie a soľ.

Príprava

Fazuľu namočíme na niekoľko hodín do vody, potom varíme. Pol hodinu pred dovarením pridáme nadrobno pokrájanú koreňovú zeleninu a rascu. Na záver pridáme zátrepku z vody, múky a... viac...

Kuracie štvrtiny

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: väčšie kura, 120 g rastlinného tuku, 50 g cibule, 300 g jabĺk, 40 g hrozienok, 50 g vlašských orechov, 10 g medu, 2 dl bieleho vína, šťavu z polovice citróna, muškátový kvet, 1/4 lyžice mletého zázvoru, mleté čierne korenie, klinčeky a soľ.

Príprava

Kura rozdelíme na štvrtiny, osolíme, okoreníme, posypeme zázvorom a do každej štvrtiny zapichneme klinčeky. Potom mäso pokvapkáme citrónovou šťavou, rozmiešanou v dvoch lyžiciach vína... viac...

Ostrá káva s korením

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 150 ml silnej kávy, gin – množstvo podľa chuti, kocka cukru, štipka čerstvých mletých klinčekov, škorice, zázvoru a postrúhanej pomarančovej kôry. Na ozdobu lyžica šľahačky a tekutá čokoláda.

Príprava

Chrumkavé omelety

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 400 ml mlieka, štyri vajcia, 150 g múky, soľ a olej. Na plnku 200 g kuracích pŕs, 200 g šampiňónov, sterilizovaný hrášok, hlávkový šalát, červená paprika, olivový olej, soľ, mleté biele korenie a citrónová šťava.

Príprava

Uvaríme plnku - kuracie mäso nakrájame na kocky, posolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou. Chvíľu necháme odležať. Na panvici s olejom opečieme, po chvíli pridáme očistené a... viac...

Kapustnica

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: údené mäso – množstvo podľa chuti, kyslá kapusta, klobása, zemiaky, sušené hríby, sladká červená paprika, polievkové korenie, rasca, múka a kyslá smotana.

Príprava

Údené mäso uvaríme vo vode. V druhom hrnci varíme kapustu, klobásu a sušené hríby. Pred dovarením do neho pridáme zvlášť uvarené zemiaky s rascou, na kocky... viac...

Ovocný koláč

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny na cesto: 140 g rastlinného tuku, 70 g práškového cukru, 2 žĺtky a 200 g hladkej múky. Na plnku: 500 g tvarohu, ovocie podľa chuti, vanilkový cukor, kôra z citróna, 50 g masla, 50 g práškového cukru a 3 vajcia.

Príprava

Zmiešame múku, tuk, cukor a žĺtky. Vyvaľkané cesto vložíme do koláčovej formy. V druhej nádobe vyšľaháme maslo, tvaroh, cukor a žĺtky do podoby krémovej hmoty. Následne vmiešame... viac...

Brokolicové placky

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 400 g zemiakov, 300 g brokolice, 3 strúčiky cesnaku, 100 g múky, vajce, soľ, majoránka, polievkové korenie a olej.

Príprava

Brokolicu sparíme a necháme vychladnúť. Zemiaky očistíme, nastrúhame, pridáme do nich múku, vajce, majoránku, soľ, polievkové korenie, pretlačený cesnak a jemne nasekanú brokolicu.... viac...

Zeleninová štrúdľa

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 1 závinové lístkové cesto, 200 g špenátu, 200 g brokolice, 150 g sterilizovanej kukurice, mleté čierne korenie, soľ, maslo a vajce.

Príprava

Brokolicu rozoberieme na malé hlavičky, tvrdšie časti postrúhame a dáme dusiť na maslo spolu so špenátom a s kukuricou. Zmes zeleniny ochutíme korením a soľou. Lístkové cesto rozvaľkáme,... viac...

Hustá šampiňónová polievka

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: cibuľa, 1-2 polievkové lyžice oleja, 150 g zemiakov, 70 g šampiňónov, 2 polievkové lyžice múky, 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, polievkové korenie, mletá sladká červená paprika, mletá rasca, majorán, mleté čierne korenie a soľ.

Príprava