Recepty

Stredomorský guláš

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 350 g hovädziny, 300 g rajčiakov, cibuľky, mladá cuketa, červená paprika, 3 lyžice oleja, 2 lyžice hladkej múky, maslo, 2 bobkové listy, štipku čerstvého alebo sušeného tymianu, soľ, mleté čierne korenie, lyžičku polievkového korenia a 0,25 l červeného vína.

Príprava

Mäso nakrájame na kocky, obalíme v hladkej múke a opečieme na rozohriatom oleji a masle. Opečené mäso preložíme do ohňovzdornej misy. Do výpeku v panvici pridáme olej a maslo a popražíme cibuľky.... viac...

Kráľovské kura

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: kurča, 100 g šunky, 5 rajčiakov, malá cuketa, 2 červené papriky, mladá cibuľka, hrsť čerstvého tymianu alebo bazalky, soľ, mleté čierne korenie podľa chuti, 2 lyžice olivového oleja, 0,15 l bieleho vína a lyžica kukuričného škrobu.

Príprava

Kurča umyjeme, posolíme zvonku i zvnútra, potrieme olejom, okoreníme a necháme v chlade odležať . Potom vložíme do vyhriatej rúry a pečieme. Počas pečenia polievame výpekom a neskôr pridáme... viac...

Tropická limonáda

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: zrelý ananás, 2 limetky, 1/2 litra vody, 2 kvapky tekutej stevie alebo štipka práškovej, pár lístkov čerstvej mäty na dozdobenie a ľad podľa potreby.

Príprava

Zapekaná zelenina

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 200 g brokolice, 200 g karfiolu, morská soľ, 1 dl kyslej smotany, štipka štipľavej mletej papriky, karí korenie, mletý muškátový oriešok, lyžička polievkového korenia, strúčik cesnaku a tvrdý syr – množstvo podľa chuti.

Príprava

Brokolicu a karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky a uvaríme v mierne posolenej vode. Potom zeleninu scedíme, vložíme do zapekacej misy, zalejeme smotanou rozmiešanou s mletou paprikou, karí korením,... viac...

Pikantný dresing

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: grécky jogurt, dijonská horčica, olivový olej, cesnak, med, citrónová šťava, soľ a mleté čierne korenie.

Príprava

Jablkový koláč

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny na cesto: 600 g polohrubej múky, 1 vajíčko, 1 lyžica práškového cukru, 1 lyžica citrónovej šťavy, 1 prášok do pečiva, 8 lyžíc mlieka a 250 g masla. Plnka: 1 kg jabĺk, 2 vanilkové cukry, 5 lyžíc práškového cukru, 2 vrecúška vanilkového pudingového prášku, hrozienka, mleté alebo posekané orechy a škorica.

Príprava

Vypracujeme hladké cesto, rozdelíme ho na polovicu a každú rozvaľkáme na veľkosť plechu. Jablká očistíme, nakrájame na kocky alebo nastrúhame nahrubo. Zmiešame ich s cukrom, škoricou,... viac...

Šalát plný vitamínov

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 200 g miešaných listových šalátov, 100 g mrkvy, 50 g reďkoviek, 50 g sterilizovaných šampiňónov, 2 lyžice naklíčených slnečnicových semiačok. Na nálev 2 lyžice kyslej smotany, lyžičku olivového oleja, 2 lyžice citrónovej šťavy a lyžičku polievkového korenia.

Príprava

Listy šalátov umyjeme, potrháme na menšie kúsky a necháme odkvapkať. Mrkvu a reďkovky umyjeme, nakrájame na tenké kolieska, šampiňóny nakrájame na plátky. Do šalátovej... viac...

Pestrá polievka

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 100 g zemiakov, 2,5 dl zeleninového bujónu, 1 lyžicu olivového oleja, 1 malý pór, 50 g mrkvy, 50 g mrazeného hrášku,1 lyžicu sladkej smotany, mletý muškátový oriešok, morská soľ, drvená rasca a petržlenová vňať.

Príprava

Zemiaky nakrájané na kocky uvaríme v bujóne. Pór nakrájame na rezance, opražíme na oleji, pridáme mrkvu, zemiaky, hrášok, okoreníme muškátovým orieškom,... viac...

Jačmenná kaša s ovocím

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: šálka jačmenných vločiek, 2 šálky rastlinného nápoja z lieskovcových orechov, arašidové maslo, datľový sirup, hrsť čerstvého ovocia a štipka soli.

Príprava

Gaštanové pyré

Recepty autor: BRIGIT.SK

Suroviny: 0,5 kg gaštanov, 0,25 l mlieka, 125 g hroznového cukru, struk vanilky, štipka škorice a lyžica rumu.

Príprava